*levée de boucliers*
Ceci n'est pas un sujet pour vous convaincre de devenir végétarien mais bien pour parler de ce que cela peut impliquer au quotidien - nous n'empêchons pas les non-végétariens de participer, hein, n'étant pas moi-même parfait végétarien...
J'en profite aussi pour encourager ceux ou celles qui le sont à partager leur expérience sur le sujet - ce qui les a incité à devenir végétarien, etc.
Par où commencer ?
Déjà, de mon point de vue, il n'existe pas deux catégories précises, du genre :"Végétarien" et "Non-végétarien" ; je préfère me situer sur un continuum, me positionner par rapport à l'un de ces deux pôles ou extrémités et, surtout, pouvant m'y déplacer quand bon me semble !
Et puis, il est n'est pas aisé d'abandonner un mode d'alimentation pour un autre du jour au lendemain. A mon sens, il est nécessaire de passer par une période de test en parallèle de laquelle s'en déroulerait une autre, une remise en question du modèle alimentaire en vigueur. Finalement, pourquoi changer ? Pourquoi devenir végétarien ?
L'argument écologique pèse-t-il de tout son poids dans la balance ? Partage-t-il la place avec l'argument économique ? Et notre santé, dans tout ça ?
Beaucoup de questionnements, donc.
Et vous, qu'en pensez-vous ?
